U gebruikt een oudere browserversie. Gebruik een ondersteunde versie voor de beste ervaring op MSN.

13.000 jaar oude 'brouwerij' ontdekt bij Israëlische havenstad Haifa

Logo NU.nl NU.nl 14-9-2018 ANP
© Aangeboden door Sanoma Digital The Netherlands BV

Archeologen hebben in de buurt van de Israëlische havenstad Haifa een ontdekking gedaan die erop wijst dat daar 13.000 jaar geleden al alcohol werd geproduceerd.

''Ze hebben iets gebrouwen dat een redelijk percentage alcohol bevatte'', zei teamleider Dani Nadel. ''We hebben het dan over de gisting van een graansoort, wat een basis is voor bier. Dit is het vroegste bewijs dat we kennen voor de bereiding van alcohol''.

Het ging het om het stoken van bescheiden hoeveelheden. In holen in de bodem troffen de wetenschappers sporen aan van gegist graan. Wat er precies werd gemaakt, is onduidelijk. ''Het kan ook pap zijn geweest met een beetje alcohol'', aldus Nadel.

Leden van de Natufische cultuur, die ongeveer 15.000 jaar geleden begon in landen ten oosten van de Middellandse Zee, begroeven hun doden.

In ondergrondse ruimtes waren in het gebied eerder al een dertigtal skeletten gevonden. De meeste lagen in een eenpersoons graf, in een aantal was er plaats voor twee personen. In een bijholte is nu het bewijs aan het licht gebracht voor brouwactiviteiten van de bevolking destijds.

Info
Info

meer van NU.nl

image beaconimage beaconimage beacon