U gebruikt een oudere browserversie. Gebruik een ondersteunde versie voor de beste ervaring op MSN.

‘Schijn van belangenverstrengeling bij AD Haringtest’

Logo NRC NRC 15-11-2017 Huib de Zeeuw
Vishandel Ruud den Haan uit Rottedam was dit jaar de winnaar van de AD Haringtest. © Foto Koen van Weel/ANP Vishandel Ruud den Haan uit Rottedam was dit jaar de winnaar van de AD Haringtest.

Bij de bekende haringtest van het Algemeen Dagblad is er mogelijk sprake van belangenverstrengeling. Vishandelaren die hun haring halen bij de leverancier waar een van de keurmeesters aan is verbonden halen significant hogere scores dan andere viszaken. Dat blijkt uit een onderzoek van Ben Vollaard, universitair hoofddocent economie aan de universiteit van Tilburg.

Hij heeft de resultaten van de ongeveer 150 verkooppunten van haring gekoppeld aan de leveranciers. Daaruit blijkt dat viszaken verbonden aan leverancier Atlantic 3,6 punt hoger scoren (9,1 ten opzichte van 5,5). Aad Taal, een van de keurmeesters uit het testpanel, geeft cursussen aan de zaken van Atlantic.

Groot verschil door subjectieve oordelen van de keurmeesters

Vishandelaren vermoeden al veel langer dat er sprake is van een belangenconflict, zo laat Vollaard weten. Hij bekeek waar het “krankzinnig hoge” verschil vandaan kwam en merkte dat het vooral lag aan de subjectieve oordelen van de keurmeesters. Niet om objectieve oordelen als gewicht, temperatuur, microbiologische kwaliteit en het vetpercentage van de haring.

“Het gaat dan om de kwaliteit van schoonmaken en de mate van rijping. De vishandelaren waar keurmeester Taal cursussen aan heeft gegeven scoren allemaal heel hoog op dit punt en de andere zaken veel slechter. Dan heb je alle schijn tegen.”

In 2016 waren zeven vishandels in de top-10 verbonden aan Atlantic; dit jaar gold dat voor vijf zaken. Van alle bezochte viswinkels betrekt iets minder dan 10 procent haar haringen bij deze groothandel. De kritiek op Taal is niet nieuw, in een reportage van NRC uit 2015 zegt de keurmeester “ik heb altijd gezegd dat ik mezelf in de spiegel moet kunnen blijven aankijken”.

Lees de reportage van NRC-redacteur Peter Zantingh uit 2015: Jongens, ik gooi ze weg. Een nul

‘Nog duidelijker berichten over methodiek’

In een reactie stelt AD-hoofdredacteur Hans Nijenhuis dat er “geen vermenging is van journalistieke en zakelijke belangen”. De twee keurmeesters en een journalist van het AD gaan het hele land door langs de verschillende viszaken voor het testen van de haringen; volgens Nijenhuis weten ze niet wie de leveranciers zijn.

“Aad Taal is dé expert op haringgebied in Nederland en er zijn veel handelaren die een beroep doen op zijn kennis. Atlantic geldt als een van de beste haringleveranciers van Nederland. Ze zijn leverancier van heel veel traditionele viswinkels, omdat ze goede kwaliteit leveren. Tja, als Vollaard ons verwijt dat een goede leverancier goede haring levert, kunnen wij daar weinig tegen in brengen.”

Om soortgelijke kritiek te voorkomen bij andere testen, het AD is momenteel bezig met de oliebollentest, wil de krant “nog duidelijker berichten over methodiek en de achtergrond van de keurmeesters”, zo stelt Nijenhuis in een telefonische reactie.

Info
Info

Meer van NRC

image beaconimage beaconimage beacon