U gebruikt een oudere browserversie. Gebruik een ondersteunde versie voor de beste ervaring op MSN.

In cafés wordt juist in die laatste uurtjes veel omzet behaald

Logo NU.nl NU.nl 18-9-2020 NU.nl
© Aangeboden door NU.nl

De horeca vreest voor de coronamaatregel dat de cafés en restaurants in de grote steden en omliggende gemeenten vanaf middernacht het licht moeten aandoen en een uur daarna moeten sluiten. In de nachtelijke uren wordt duidelijk meer omzet behaald dan vroeg op de dag, zegt directeur Dirk Beljaarts van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vrijdag tegen NU.nl.

De horeca-voorman kan daar geen exact percentage aan hangen. "Maar het zijn wel de uren waarin meer verdiend wordt. In de ochtend moeten de cafés het hebben van koffie en thee. Daar wordt minder omzet mee behaald dan in die laatste uren."

Volgens KHN begint de jeugd pas rond een uur of elf, twaalf met uitgaan. "Als ze weten dat ze om middernacht al niet meer naar binnen kunnen, komen ze wellicht helemaal niet en blijven ze thuis drinken", voorziet Beljaarts.

"Sowieso loopt de omzet terug vanaf het moment dat de lichten aangaan en vanaf 1 uur wordt niets meer verdiend." Voor restaurants zal de maatregel minder impact hebben. Cafés mogen afhankelijk van de gemeente normaal gesproken tot drie of vier uur 's nachts openblijven.

Dat de tap dichtgaat, heeft een direct omzeteffect, maar KHN vreest ook nog een indirect effect, doordat de horeca nu weer in een adem genoemd wordt met het aantal oplopende coronabesmettingen. "Dan kan onterecht het idee ontstaan dat het niet veilig is in de horeca."

De brancheorganisatie bracht donderdag al cijfers naar buiten over het percentage besmettingen in de horeca ten opzichte van thuis, in familie- en kenniskring en op het werk. De KHN-voorzitter benadrukt dat de sector de volksgezondheid zeer ter harte neemt. "Maar deze maatregel kan niet op steun rekenen."

Het kabinet geeft vrijdagavond een persconferentie waarin nieuwe - lokale - maatregelen worden aangekondigd.

Info
Info

meer van NU.nl

image beaconimage beaconimage beacon