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5 coisas que você sempre quis saber sobre uísque

Logotipo do(a) Forbes Brasil Forbes Brasil 16/05/2018 Redação

Água, gelo, o copo certo. Se a ideia é tomar um single malt para relaxar, apegar-se demais às regras pode acabar com toda a diversão. E é muito comum ouvirmos perguntas do tipo “isso pode?” em rodas de conversas regadas à bebida.

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Para esclarecer mitos e verdades, Gianpaolo Morselli, embaixador de marca da The Macallan, uma das mais sofisticadas destilarias do mundo, listou alguns aspectos sobre o que melhora a experiência de quem degusta um uísque sem cair na chatice do “pode ou não pode”. A verdade, segundo o especialista, é que existem algumas lendas que são responsáveis por gerar dúvidas em torno do consumo da bebida.

Veja, na galeria de fotos a seguir, quais são esses mitos e suas explicações:

AfogamentoJá há algum tempo que se sabe que a água, ao contrário do que se acredita, não é inimiga de um bom single malt. Pingar algumas gotas no copo pode abrir o aroma e o sabor, mas a conta é 30% de água do volume total da dose. “Excesso é ruim, não a presença. Água no uísque é igual sal na comida, o objetivo é realçar e não cobrir o sabor”, explica. Mas atenção: é preciso saber escolher a água. Quanto mais minerais (ferro, cálcio, manganês etc), mais interferência a água terá no sabor da bebida. 5 coisas que você sempre quis saber sobre uísque


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