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15 receitas surpreendentes que levam cachaça

Logotipo de Guia da Semana Por Guia da Semana de Guia da Semana | Slide 1 de 14: Ingredientes10 camarões grandes e limpos2 colheres de sopa de azeite20g de manteiga1 dente de alho picado2 ramos de tomilho fresco2 ramos de alecrim fresco1/4 de xícara de chá de salsinha picada100ml de cachaçasal e pimenta-do-reino a gostoModo de PreparoAqueça uma frigideira média em fogo alto, coloque o azeite e a manteiga e espere esquentar. Coloque os camarões na frigideira com cuidado arrumando-os de forma que não fiquem um em cima do outro. Tempere com sal, pimenta e as ervas. Acrescente o alho picado e vire os camarões. Deixe dourar por mais 1 minuto. Retire a frigideira do fogo, coloque a cachaça e volte rapidamente a frigideira ao fogo. Neste momento o álcool pegará fogo sozinho. Abaixe o fogo e espere apagar sozinho. Quando acabar de flambar retire a frigideira do fogo e junte a salsinha.

Camarão na cachaça

Ingredientes

10 camarões grandes e limpos
2 colheres de sopa de azeite
20g de manteiga
1 dente de alho picado
2 ramos de tomilho fresco
2 ramos de alecrim fresco
1/4 de xícara de chá de salsinha picada
100ml de cachaça
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira média em fogo alto, coloque o azeite e a manteiga e espere esquentar. Coloque os camarões na frigideira com cuidado arrumando-os de forma que não fiquem um em cima do outro. Tempere com sal, pimenta e as ervas. Acrescente o alho picado e vire os camarões. Deixe dourar por mais 1 minuto. Retire a frigideira do fogo, coloque a cachaça e volte rapidamente a frigideira ao fogo. Neste momento, o álcool pegará fogo sozinho. Abaixe o fogo e espere apagar sozinho. Quando acabar de flambar retire a frigideira do fogo e junte à salsinha

© Foto: Shutterstock

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