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8 dicas para fazer o risoto perfeito

Logotipo do Guia da Semana Por Guia da Semana de Guia da Semana | Slide 1 de 8: Parece muito óbvio, mas é sempre bom frisar a importância de escolher bons ingredientes. Quanto ao arroz, o Arborio, o Carnaroli e o Vialone nano são os de maior qualidade e mais usados, sendo o Arborio o mais em conta. Para incrementar o seu prato, opte por ingredientes frescos, queijos de boa qualidade e bons rótulos de vinho.

O risoto é um prato típico do norte da Itália, mas que conquistou o mundo todo. Afinal, quem é que não gosta desse prato cremoso e quentinho? Há diversas maneiras de preparar um bom risoto com criatividade de ingredientes, possibilitando diversas receitas. No entanto, apesar de simples de fazer, o risoto carrega alguns segredinhos. Por isso, o Guia da Semana te trouxe 8 dicas para fazer um risoto delicioso! Confira:

Atenção aos ingredientes

Parece muito óbvio, mas é sempre bom frisar a importância de escolher bons ingredientes. Quanto ao arroz, o Arborio, o Carnaroli e o Vialone nano são os de maior qualidade e mais usados, sendo o Arborio o mais em conta. Para incrementar o seu prato, opte por ingredientes frescos, queijos de boa qualidade e bons rótulos de vinho.


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© Foto: Shutterstock

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