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Com 90 anos, Dino Impagliazzo é o ‘chef dos pobres’ de Roma

Logotipo do(a) Revista Menu Revista Menu 12/02/2020 Pedro Marques
Dino Impagliazzo, ao centro, tem uma fundação para alimentar moradores de rua (Foto: Facebook) © Fornecido por Revista Menu Dino Impagliazzo, ao centro, tem uma fundação para alimentar moradores de rua (Foto: Facebook)

da redação da Menu

Não existe idade para ajudar os outros com boas ações. Quinze anos atrás, o funcionário público aposentado Dino Impagliazzo, então com 75 anos, decidiu preparar sanduíches para ajudar moradores de rua de Roma. Hoje, aos 90 anos, Impagliazzo mantém uma fundação dedicada a alimentar os menos favorecidos.

Tudo começou quando Impagliazzo foi abordado por um homem que pedia dinheiro para comprar um sanduíche em frente a uma estação de trem. “Pensei que seria melhor eu mesmo fazer os sanduíches para ele e outras pessoas”, disse o chef, que antes disso não tinha nenhuma experiência com uma cozinha profissional, em uma entrevista à agência de notícias Reuters.

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A inciativa levou à criação da associação RomAmoR. Três vezes por semana, Impagliazzo e voluntários visitam mercados e restaurantes arrecadando ingredientes para o projeto. Os outros dias são dedicados a cozinhar as refeições, que depois são entregues aos moradores de rua.

Hoje, a RomAmoR tem 300 voluntários e uma cozinha profissional para dar conta do trabalho de preparar centenas de porções por dia.

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