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Ravioli caseiro de espinafre e ricota: perfeito para um jantar especial

Logotipo de Receitas sem Fronteiras Por Marly Helena Vanlerberghe de Receitas sem Fronteiras | Slide 1 de 5:  6 ovos orgânicos 500 g de farinha  Para o recheio:  180 g de espinafres frescos 2 gemas 300 g de ricota fresca 70 g de  parmesão ralado 30 g de manteiga 250 g de espinafre fresco  30 g de manteiga 30 g Sal e pimenta do reino q.b  Para pincelar a superfície:  1 ovo

Ingredientes

  • 6 ovos orgânicos
  • 500 g de farinha

Para o recheio:

  • 180 g de espinafres frescos
  • 2 gemas
  • 300 g de ricota fresca
  • 70 g de  parmesão ralado
  • 30 g de manteiga
  • 250 g de espinafre fresco 
  • 30 g de manteiga 30 g
  • Sal e pimenta do reino q.b

Para pincelar a superfície:

  • 1 ovo
© Getty Images / Soekaphoto

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