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Suflê de milho: receita incrível e fácil de fazer

Logotipo do(a) Tudo Gostoso Tudo Gostoso 10/08/2018 Isabela Henriques

suflê de milho © Shutterstock suflê de milho

O milho é um alimento cheio de benefícios e sabor, muito versátil na cozinha. Com ele podemos fazer as mais variadas receitas, desde as maravilhosas sobremesas como bolo de milho e curau de milho, como pratos incríveis como fricassé de frango e creme de milho. Hoje vamos ensinar uma receita um pouco diferente, um acompanhamento que vai deixar todo mundo na sua casa com água na boca: suflê de milho. O melhor é que ele é tão fácil de fazer que você não vai nem acreditar! Você vai ver: dá até para fazer de olhos fechados! Confira a receita completa e bom apetite!

Ingredientes do suflê de milho

1 lata de milho

3 copos (americanos) de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de parmesão ralado

150 g de mussarela

2 ovos

sal e noz-moscada a gosto

suflê de milho © Shutterstock suflê de milho

Modo de preparo

No liquidificador, bata o milho escorrido, o leite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o azeite, os temperos e a farinha de trigo.

Bata bem até obter um creme com uma consistência homogênea, bem liso.

Transfira o conteúdo do liquidificador para um refratário untado, não muito grande (para o suflê não ficar pequeno).

Cubra com a mussarela e, se quiser, com mais queijo parmesão ralado.

Leve para assar em forno preaquecido a 230º C por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.

Sirva quente!

O suflê de milho é um acompanhamento delicioso para bifes de carne, carne assada, frango frito e até churrasco!

suflê de milho como fazer © Shutterstock suflê de milho como fazer

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