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15 receitas de sopas e caldos para fazer em casa

Logotipo do Guia da Semana Por Guia da Semana de Guia da Semana | Slide 1 de 15: *Receita por Bela GilIngredientes ½ abóbora Hokkaido ½ cebola Água Sal AzeiteModo de preparo Lave e corte a abóbora com casca e cozinhe na água com sal até ficar bem molinha. Bata a abobora no liquidificador com a água do cozimento e reserve (a consistência deve ser bem cremosa). Numa outra panela refogue a cebola picada e no azeite até dourar e adicione o creme de abóbora. Deixe ferver e adicione sal se precisar.

Tem prato mais propício para o frio do que sopa? Com tantas variações, os caldos e sopas são a opções perfeita pra uma refeição leve, saudável e gostosa. De legumes e grãos, bem levinhas, ou até mais suculentas, com direito a bacon e calabresa. Que tal aprender novos sabores para fazer em casa? Confira na galeria do Guia da Semana 15 ideias de receitas de sopas e caldos de todos os tipos para fazer e se deliciar!

Sopa de abóbora Hokkaido

*Receita por Bela GilI

ngredientes

½ abóbora Hokkaido

½ cebola

Água

Sal

Azeite

Modo de preparo

Lave e corte a abóbora com casca e cozinhe na água com sal até ficar bem molinha. Bata a abobora no liquidificador com a água do cozimento e reserve (a consistência deve ser bem cremosa). Numa outra panela refogue a cebola picada e no azeite até dourar e adicione o creme de abóbora. Deixe ferver e adicione sal se precisar.

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