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Chester assado e molhadinho

Logotipo do(a) Tudo Gostoso Tudo Gostoso 17/02/2017 Geniselma Rodrigues
Chester assado e molhadinho: Receita de Chester assado e molhadinho. Enviada por Geniselma Rodrigues e demora apenas 180 minutos. © Geniselma Rodrigues Receita de Chester assado e molhadinho. Enviada por Geniselma Rodrigues e demora apenas 180 minutos.

Ingredientes

  • 1 chester de 4 a 5 kg
  • 5 dentes de alho espremidos
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 10 batatas médias

Modo de Preparo

  • Retire o chester da embalagem
  • Retire os miúdos de dentro da ave
  • Retire os miúdos da embalagem plástica e devolva dentro da ave
  • Unte um forma grande com manteiga
  • Coloque a ave dentro, com o peito virado para cima e espalhe, por toda ave, o alho a páprica o alecrim e a manteiga derretida
  • Cubra com papel-alumínio, com a parte brilhante virado para dentro e leve ao forno preaquecido, em temperatura de 200° C, por 2 horas
  • Retire o papel-alumínio e coloque as batatas, ajeitando para que todas fiquem em contato com o caldo que se formou
  • Deixe por mais 1 hora
  • A cada dez minutos, vaá regando a ave com o caldo
  • Se o caldo não tiver secado, após 1 hora, aumente a temperatura do forno e deixe secar

Tempo de preparo

180 MIN

Porções

5 porções

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