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Com doce de leite, bolacha ou paçoca: 6 receitas diferentonas de brigadeiro para comer de colher

Logotipo do(a) ObaOba ObaOba 20/04/2017 Oba Oba
© Reprodução Pinterest (Na Minha Panela)/Reprodução Youtube (Fiz Com Oreo)

Quando o friozinho bate à porta, nada melhor do que fazer uma maratona de filmes e séries, se acomodar no sofá e comer algo bem gostoso e quentinho em frente à TV, não é mesmo? Se a pipoca é o salgado favorito nessas situações, com certeza o brigadeiro leva o título de doce mais amado pelo brasileiro para comer debaixo das cobertas!

Para você que já é expert na versão tradicional, reunimos 6 receitas diferentonas de brigadeiro para comer de colher nesse friozinho! Mais fácil de fazer do que você imagina:

1. Brigadeiro de churros de doce de leite

© Fornecido por Editora Dansville do Brasil Ltda


*Receita retirada do site Cookpad

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres de sopa de doce de leite

- 1 colher de chá de canela em pó

- 1 colher de sopa de manteiga

- 80 g de creme de leite

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o doce de leite, a manteiga, o creme de leite e a canela em pó, mexendo continuamente em fogo médio/baixo. Quando o brigadeiro engrossar e chegar no ponto de soltar da panela, desligue o fogo e continue mexendo até esfriar. Distribua em copinhos, enrole com a mão untada ou coma de colher mesmo - use açúcar refinado com canela para polvilhar e dar mais sabor.

2. Brigadeiro de paçoca

© Fornecido por Editora Dansville do Brasil Ltda

*Receita retirada do site Caldeirão da Bruxa Solar

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

- 2 paçoquinhas tipo rolha (ou as embaladas) - esfareladas

- 100 g de creme de leite

- Farelo de paçoca ou de amendoim para enfeitar

Modo de preparo:

Numa panela, leve todos os ingredientes (menos o farelo para enfeitar) ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar nas laterais. Quando o brigadeiro chegar no ponto desejado, transfira a mistura para um prato fundo e aguarde esfriar. O modo de consumo vai de sua preferência, para enrolar ou para comer de colher - só não esqueça de decorar com o farelo de paçoca ou de amendoim para dar mais sabor.

3. Brigadeiro de Oreo

© Fornecido por Editora Dansville do Brasil Ltda

*Receita retirada do site Fiz com Oreo

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 colher de sopa de essência de baunilha

- 8 bolachas Oreo picadinhos

- Bolachas Oreo quebrados para cobrir

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga e cozinhe mexendo sem parar para que não queime e altere a cor. Quando atingir o ponto de brigadeiro, soltando o fundo da panela, acrescente a baunilha e mexa mais até que solte do fundo de novo. Desligue o fogo e misture os biscoitos quebrados. Você pode enrolar ou comer de colher - não esqueça de cobrir o brigadeiro com os Oreos quebrados.

5. Brigadeiro de Ovomaltine

© Fornecido por Editora Dansville do Brasil Ltda


*Receita retirada do site Na Minha Panela

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 2 fileiras de chocolate amargo (de uma barra de 170g)

- 1/2 lata de creme de leite

- 2 colheres de sopa de Ovomaltine

Modo de preparo:

Em uma panela, misture todos os ingredientes acima e leve ao fogo médio, sempre mexendo. Quando o brigadeiro engrossar e chegar no ponto desejado, sirva no recipiente que preferir para comer de colher. Vale dar uma salpicada a mais de Ovomaltine para cobrir o brigadeiro antes de comer.

6. Brigadeiro de Palha Italiana

© Fornecido por Editora Dansville do Brasil Ltda

*Receita retirada do site Receitas da Formiguinha

Ingredientes:

- 1 pacote de biscoito Maizena ou Maria

- 1 lata de leite condensado (395 gramas)

- 150 gramas de creme de leite

- 150 gramas de chocolate meio amargo

- 2 colheres (de sopa) de manteiga (40 gramas)

- Açúcar refinado ou de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

Pique os biscoitos em pedaços médios e reserve. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo médio/baixo e mexa até dar o ponto de brigadeiro, isso é, quando a mistura se desgrudar do fundo da panela. Adicione os biscoitos quebrados e misture até ficar homogêneo. Você pode escolher entre servir em uma travesa e comer de colher, ou distribuir a palha italiana em uma assadeira forrada com papel manteiga, levar à geladeira e depois cortar em quadradinhos. Não esqueça de cobrir com açúcar antes de servir!

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