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Parece fácil, mas não é: como preparar o sanduíche de mortadela perfeito em casa?

Logotipo do(a) Bolsa de Mulher Bolsa de Mulher 20/03/2017 Camila Silva

sanduiche de mortadela 032017 400x800 © Fornecido por Batanga Media Difusão pela Internet LTDA sanduiche de mortadela 032017 400x800

O famoso pão com mortadela do Mercado Municipal de São Paulo, por exemplo, que chega a ter de 200 a 300 gramas do embutido dentro do pão francês não é tão simples de fazer como parece. Com muito recheio e opções de acompanhamento como queijo cheddar ou provolone, cebola caramelizada, tomate e bacon, o prato é uma tradição da capital paulista e tem alguns segredos para ficar com sabor irresistível. Conheça alguns deles:

Sanduíche de mortadela suculento

pao com mortadela cortado 0317 400x800 © Fornecido por Batanga Media Difusão pela Internet LTDA pao com mortadela cortado 0317 400x800

Comece com as fatias de mortadela, leve algumas delas para chapa ou frigideira. Deixe elas dourarem como um bacon.

Adicione outras por cima, que só vão ganhar temperatura sem torrar ou dourar.Corte elas ao meio e empilhe as duas partes de metades. Passe agora para o aquecimento do pão francês.

Use manteiga ou azeite de oliva para besuntar o pão francês, antes de levá-lo à frigideira aberto.Se quiser, depois de aquecer o pão, derreta uma fatia de queijo ou doure algumas rodelas de cebola polvilhadas com açúcar.

Monte o sanduíche recheando com a mortadela, o queijo, a cebola, e rodelas de tomate, ou outra salada de sua preferência.Você também pode servir seu sanduíche acompanha de mostarda amarela, Dijon ou marrom.


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