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10 receitas deliciosas com mamão, fruta típica do mês de outubro

Logotipo de Guia da Semana Por Guia da Semana de Guia da Semana | Slide 1 de 10: Ingredientes

4 mamão verde médios
2,2 kg de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 paus de canela
15 cravo-da-índia (ou cravinho)
2 colheres (sopa) de sal

Modo de preparo

Tire as sementes e pique os mamões em uma vasilha com o sal. Lavar bem, para tirar o amargo. Em um tacho, misturar o mamão, o açúcar, a água, a canela e o cravo e levar a fogo médio (170 ºC a 190 ºC) por cerca de 2 horas, mexendo sempre. Depois é só esperar esfriar e guardar num pote esterilizado.

Se você ama mamão, então poderá aproveitar outubro deliciosamente: a iguaria é uma das frutas típicas da estação. Ou seja, é possível encontrar mamões carnudos, saborosos e pra lá de bonitos nos mercados e vendas da sua região.

Para te ajudar a sair do óbvio, o Guia da Semana reuniu uma lista de dar água na boca com 10 receitas deliciosas com mamão!

Confira abaixo, escolha a sua preferida e aproveite:

Foto: compota de mamão verde

Ingredientes

4 mamão verde médios
2,2 kg de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 paus de canela
15 cravo-da-índia (ou cravinho)
2 colheres (sopa) de sal

Modo de preparo

Tire as sementes e pique os mamões em uma vasilha com o sal. Lavar bem, para tirar o amargo. Em um tacho, misturar o mamão, o açúcar, a água, a canela e o cravo e levar a fogo médio (170 ºC a 190 ºC) por cerca de 2 horas, mexendo sempre. Depois é só esperar esfriar e guardar num pote esterilizado.


© Foto: Shutterstock

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