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Picadinho de quiabo e pimentão

Logotipo do(a) Guia da Cozinha Guia da Cozinha 07/10/2019
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Deixe o quiabo mais gostoso e saboroso com o toque levemente adocicado do pimentão amarelo. Experimente fazer essa receita de picadinho de quiabo e pimentão e deixe os familiares e amigos com água na boca!

Tempo: 30min

Rendimento: 4

Dificuldade: fácil

Ingredientes do picadinho de quiabo e pimentão

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 500g de quiabo limpo, lavado e picado
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pimentão amarelo

Modo de preparo

Primeiro, amasse o alho e pique a cebola. Depois, em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola e leve ao fogo médio até dourar levemente.

Acrescente o quiabo e deixe refogar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Adicione vinagre, sal e pimenta e deixe fritar. Mexa quando necessário, até ficar seco e sem a baba.

Use a Faca para Legumes e Frutas da Tramontina para cortar o pimentão em cubos pequenos e deixe-o refogar por 5 minutos. Retire do fogo e sirva.

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Vídeo: Aprenda a fazer o famoso 'sour cream' (Dailymotion)

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