Você está usando um navegador antigo. Por favor, utilize versão suportada para ter acesso às melhores funções do MSN.

8 receitas incríveis e saborosas com iogurte para fazer em casa

Logotipo do Guia da Semana Por Guia da Semana de Guia da Semana | Slide 1 de 8: <p>*Receita por Gold Editora<br><strong>Ingredientes</strong><br>2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br>5 colheres (sopa) de coco seco ralado (30 g)<br>¾ de xícara (chá) de açúcar<br>1 ovo<br>100 g de manteiga gelada picada<br>Recheio<br>1 lata de leite condensado<br>¾ de xícara (chá) de suco de limão<br>1 colher (chá) de raspas de limão para salpicar<br>1 pote (170 g) de iogurte natural<br>1 colher (chá) de gelatina em pó incolor (4 g) hidratada e derretida em 1 colher (sopa) de água<br>Corante alimentício verde em gel (opcional)<br>Cobertura<br>1 caixinha (200 ml) de creme para chantili bem gelado<br>300 g de chocolate branco picado<br>Raspas de limão para decorar</p><p><strong>Modo de preparo</strong><br>Misture a farinha com o coco e o açúcar. Adicione o ovo e a manteiga e amasse rapidamente até formar uma bola lisa e homogênea. Envolva em filme plástico e deixe em repouso na geladeira por 20 minutos. Abra a massa e forre a base e a lateral de uma fôrma redonda de fundo removível (23 x 5 cm). Asse em forno médio preaquecido (180°C) por 35 minutos ou até dourar bem. Deixe esfriar. Recheie a torta e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar. Cubra a torta gelada de forma decorativa, salpique as raspas de limão, desenforme e sirva em seguida. <strong>Recheio</strong>: Misture os 4 primeiros ingredientes até homogeneizar. Adicione a gelatina ainda quente e misture. Se desejar, junte corante alimentício a gosto e mexa bem para homogeneizar. <strong>Cobertura</strong>: Reserve ¼ de xícara (chá) do creme para chantili e mantenha o restante na geladeira. Derreta o chocolate branco no micro-ondas, em potência média, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficar liso. Agregue o creme reservado e misture bem. Na batedeira, bata o restante do creme gelado até espessar. Retire 2 colheres (sopa) deste chantili e junte à mistura de chocolate. Incorpore delicadamente o restante do chantili e coloque em saco de confeitar com bico liso médio ou grande.</p>

O iogurte é um dos ingredientes mais versáteis da culinária. Usado em cozinhas do mundo todo, ele pode ser utilizado em receitas salgadas e doces e traz uma leveza especial a qualquer prato, além de trazer frescor e contrastar com ingredientes mais marcantes. Por combinar com tantas receitas é que existem incontáveis opções de pratos, do café da manhã ao jantar, para serem preparados com iogurte. E é por isso que preparamos uma lista com 8 receitas incríveis e saborosas com iogurte para fazer em casa! Clique na galeria e confira:

Torta de Limão e Iogurte

*Receita por Gold Editora
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de coco seco ralado (30 g)
¾ de xícara (chá) de açúcar
1 ovo
100 g de manteiga gelada picada
Recheio
1 lata de leite condensado
¾ de xícara (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão para salpicar
1 pote (170 g) de iogurte natural
1 colher (chá) de gelatina em pó incolor (4 g) hidratada e derretida em 1 colher (sopa) de água
Corante alimentício verde em gel (opcional)
Cobertura
1 caixinha (200 ml) de creme para chantili bem gelado
300 g de chocolate branco picado
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo
Misture a farinha com o coco e o açúcar. Adicione o ovo e a manteiga e amasse rapidamente até formar uma bola lisa e homogênea. Envolva em filme plástico e deixe em repouso na geladeira por 20 minutos. Abra a massa e forre a base e a lateral de uma fôrma redonda de fundo removível (23 x 5 cm). Asse em forno médio preaquecido (180°C) por 35 minutos ou até dourar bem. Deixe esfriar. Recheie a torta e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar. Cubra a torta gelada de forma decorativa, salpique as raspas de limão, desenforme e sirva em seguida.

Recheio: Misture os 4 primeiros ingredientes até homogeneizar. Adicione a gelatina ainda quente e misture. Se desejar, junte corante alimentício a gosto e mexa bem para homogeneizar.

Cobertura: Reserve ¼ de xícara (chá) do creme para chantili e mantenha o restante na geladeira. Derreta o chocolate branco no micro-ondas, em potência média, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficar liso. Agregue o creme reservado e misture bem. Na batedeira, bata o restante do creme gelado até espessar. Retire 2 colheres (sopa) deste chantili e junte à mistura de chocolate. Incorpore delicadamente o restante do chantili e coloque em saco de confeitar com bico liso médio ou grande.

© Foto: Shutterstock

Mais de Guia da Semana

image beaconimage beaconimage beacon