Tortinha de limão com brigadeiro

© Tudo Gostoso Receita de Tortinha de limão com brigadeiro. Enviada por Tudo Gostoso e demora apenas 0 minutos.

Ingredientes

Massa:

• 100 g de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo batido

Brigadeiro:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 caixa de creme de leite
• Recheio de limão
• 1/2 lata de leite condensado
• suco de 2 limões
• raspas de limão a gosto

Modo de Preparo

Massa:

• Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar, o ovo batido
• Misture bem até formar uma massa homogênea
• Forre forminhas de empada com a massa
• Com um garfo, faça furos na massa para que ela não infle
• Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 20 minutos

Brigadeiro:

• Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite
• Mexa até desgridar da panela
• Deixe esfriar

Recheio de limão:

• Em um recipiente, misture o leite condensado com o suco de 2 limões e o creme de leite
• Misture bem e reserve

Montagem:

• Retire as forminhas do forno e recheie com o brigadeiro e por cima, coloque o recheio de limão
• Finalize com raspas de limão a gosto

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