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A tentação se chama chocolate

Logotipo do(a) Sua Dieta Sua Dieta 17/07/2014 Sua Dieta
Photo: A tentação se chama chocolate © Kalim - Fotolia.com A tentação se chama chocolate

A tentação se chama chocolate

Muitas pessoas pensam que os chocolates trazem apenas quilinhos a mais na balança, mas isso não é verdade. Ele também pode trazer benefícios para a saúde como, por exemplo, proteger as células do intestino contra a degeneração e proteger o coração, já que contém procianidinas, substância com poder antioxidante, que diminuem a coagulação das plaquetas, melhorando o fluxo arterial e diminuindo os níveis de LDL, além de provocar bem-estar, através da serotonina.

"O chocolate branco contém apenas manteiga de cacau e gordura hidrogenada, logo, não possui benefícios, já o chocolate ao leite contém um pouco de cacau e níveis altos de açúcar, porém, ainda é menos calórico que o branco e traz alguns benefícios. Já o chocolate amargo é o que contém mais cacau em sua composição, trazendo todos os benefícios, como proteção ao coração e sensação de bem estar, além de ser o menos calórico", explica a nutricionista Rafaela Isis Reis Allevato (SP).

Mas, a Páscoa está chegando e junto com ela a vontade de comer todos os diferentes tipos de ovos e chocolates, sejam eles brancos, pretos, meio amargos, de doce de leite, nozes, entre outros, fica ainda maior. Para muitas pessoas é um momento de tentação, de se segurar para não comer muitos doces e depois se arrepender.

Confira algumas dicas da nutricionista:
- Para evitar a culpa e cometer excessos, o indicado é comer 30g de chocolate por dia, seja ovo de páscoa ou bombom.

- Prefira os ovos e chocolates tradicionais, pois eles são menos calóricos, lembrando que quanto mais aditivos (nozes, passas, licores, recheios), mais calorias esse chocolate irá apresentar.

- Os diabéticos devem optar pelos chocolates diet, pois os demais contêm açúcar em sua composição.

- Para quem está de dieta: não se engane com o diet, pois apesar de não conter açúcar ele contém mais gordura em sua composição, tornando-o tão calórico quanto o convencional. O ideal é consumir o meio amargo, pois é menos calórico e rico em cacau.

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