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Brotos ajudam a equilibrar alimentação

Logotipo do(a) Sua Dieta Sua Dieta 17/07/2014 Sua Dieta
Photo: Brotos ajudam a equilibrar alimentação © sommai - Fotolia.com Brotos ajudam a equilibrar alimentação

Brotos ajudam a equilibrar alimentação

Os brotos já fazem parte do nosso cardápio. Feijão, bambu e alfafa são alguns dos mais consumidos pelos brasileiros. Mas, você sabe qual deles é a melhor escolha para a sua saúde? Descubra!

Para fortalecer os músculos
A dose diária recomendada para o consumo do potássio é de 2 mil miligramas. E neste quesito, o broto de bambu dá um banho!
Bambu: 266 miligramas
Feijão: 74 miligramas
Alfafa: 39 miligramas

Para blindar a sua saúde
Tudo vai variar da quantidade de vitamina C, e, neste caso, o melhor é o broto de feijão. A dose recomendada é de 90 miligramas para homens e 75 para mulheres.
Feijão: 6 miligramas
Alfafa: 4,5 miligramas
Bambu: 2 miligramas

Na prevenção do câncer
Agora, a quantidade de ácido fólico é que conta. Novamente, o broto de feijão sai na frente. Precisamos de 400 microgramas por dia.
Feijão: 30 microgramas
Alfafa: 18 microgramas
Bambu: 3,5 microgramas

Na proteção dos olhos
Aqui, quem ganha é quem tem mais vitamina A. então, ponto para a alfafa. As recomendações de consumo por dia são de 700 microgramas para mulheres e 900 para homens.
Alfafa: 7,5 microgramas
Feijão: 1 micrograma
Bambu: 1 micrograma

No combate à anemia
Por mais que a quantidade de ferro não seja tão consistente, o broto de alfafa é campeão. Mulheres precisam de 18 miligramas e homens de 8.
Alfafa: 0,48 miligrama
Feijão: 0,43 miligrama
Bambu: 0,25 miligrama

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