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Onde encontrar os antioxidantes

Logotipo do(a) Sua Dieta Sua Dieta 17/07/2014 Sua Dieta
Photo: Onde encontrar os antioxidantes © Serghei Velusceac - Fotolia.com Onde encontrar os antioxidantes

Onde encontrar os antioxidantes

Certamente, você já escutou falar em alimentos antioxidantes. Eles agem, sobretudo, na prevenção dos radicais livres, formados a partir do metabolismo do nosso próprio organismo, e, em excesso, causam, dentre diversos problemas, o envelhecimento precoce. Porém, onde você pode encontrá-los? Para que tudo fique mais claro, siga essas instruções!

- Abóbora, morango, brócolis, pimenta, cenoura, couve, espinafre, melão amarelo, damasco, pêssego e mamão são ótimas fontes de betacaroteno, um tipo de antioxidante.

- A vitamina C, tão presente no nosso dia-a-dia também é um tipo de antioxidante. Ela pode ser facilmente encontrada no melão, kiwi, goiaba, caju, abacaxi, tangerina, laranja, dentre outros.

- As amêndoas, avelãs, amendoins, azeite de oliva, óleo de girassol, leite, batata-doce, manga e germe de trigo são ricos em vitamina E, outro antioxidante.

- O cobre pode ser encontrado em grãos integrais, chocolate amargo, carnes e legumes. Já o zinco, nas carnes, ostras, moluscos e todos os tipos de castanha. 

- O tomate, a goiaba e a melancia, por sua vez, são ricos em licopeno.

- As uvas e o vinho tinto possuem grande quantidade de resveratrol. 

- Por fim, o abacate, os aspargos e os brócolis são ricos em glutationa.

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