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Suco verde: aprenda a fazer o suco da moda

Logotipo do(a) Sua Dieta Sua Dieta 17/07/2014 Sua Dieta
© derkien - Fotolia.com

Sucos para um café da manhã reforçado neste verão

Com as temperaturas em alta, os alertas referentes aos cuidados com a saúde são constantes. E o primeiro deles está ligado à hidratação. Por isso, é essencial que tenhamos líquidos à mão sempre. E, além da água, por que não investir nos sucos logo pela manhã?

Sucos coloridos, que combinam várias frutas, são muito nutritivos e ótimos aliados da sua saúde, beleza e bem-estar durante o verão. Combinações inusitadas, como laranja e beterraba, guardam boas surpresas. Além de ser rica em vitamina C, a mistura ajuda a manter o bronzeado e é uma aliada na prevenção do câncer, como ensina a nutricionista funcional Chris Vitola (SP).

"O betacaroteno presente na beterraba estimula a melanina da pele e faz fotoproteção celular, melhorando e prolongando o bronzeado. A beterraba ainda é rica em betalaína, que evita câncer de pele e de pulmão", explica. Um dos sabores prediletos entre os adeptos da dieta detox, o suco verde é o maior aliado do sistema digestivo. "Esse suco tem poder antioxidante muito grande devido a nutrientes presentes na couve. Além disso, é um ótimo desintoxicante para o fígado. A couve evita muitos problemas gástricos, auxiliando no tratamento da gastrite", diz a nutricionista.

Opção refrescante, a combinação de melão, maçã verde e limão combate a retenção de líquidos e tem efeito calmante. A nutricionista explica que o melão, composto 80% de água, tem alto poder de hidratação.

"Entre as frutas frescas o melão é uma das mais ricas em sódio. Contém potássio, magnésio e cálcio, nutrientes que ajudam a evitar cãibras. É um suco refrescante que contribuiu para a hidratação e é pouco calórico, o que ajuda na manutenção do peso. O ideal seria adoçá-lo com sucralose ou stévia", ensina.

Confira as receitas:

Beterraba com laranja 

10 laranjas

1 beterraba

Espremer o suco da laranja e bater no liquidificador com a beterraba. Serve uma jarra.

Suco Verde

1 ½ L de suco de laranja

6 folhas de couve

Bata no liquidificador as folhas junto com o suco de laranja. Acrescente pedaços de gengibre, abacaxi ou limão a gosto.

 

Suco Refrescante

½ melão

2 maçãs verdes

500ml de água

¼ de suco de limão

½ xícara de chá de açúcar

Descasque o melão e as maçãs. Retire sementes, pique e bata no liquidificador colocando a água aos poucos. Adicione o suco de limão, o açúcar e bata por mais alguns segundos.

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