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Austoridades de Pequim lançam campanha de inspeção sanitária em restaurantes da capital

Logótipo de O Jogo O Jogo 27/08/2017 Administrator

As autoridades de Pequim vão lançar uma vasta campanha de inspeção sanitária nos restaurantes da capital, após o escândalo em dois restaurantes da cadeia Haidilao, onde se detetaram sujidade e ratos nas suas cozinhas, foi hoje divulgado.

Vídeos de câmaras escondidas divulgados esta semana mostram ratos e sujidade nas cozinhas dos dois restaurantes, além de problemas com águas negras, o que levou a que as autoridades de segurança alimentar de Pequim tenham decidido lançar "uma vasta campanha" sanitária, refere a agência de notícias chinesa, Xinhua.

A campanha de inspeção e verificação de equipamento e de limpeza em restaurantes e cantinas coletivas na capital chinesa deverá estender-se por duas semanas, acrescentou aquela agência.

Na sexta-feira, em comunicado, o grupo Haidilao pediu desculpa aos clientes e as autoridades de segurança alimentar chinesas disseram que a empresa abrirá as cozinhas aos seus clientes para que possam comprovar a limpeza e higiene das mesmas.

A cadeia internacional de restaurantes Haidilao iniciou a sua atividade em 1994 com um pequeno estabelecimento rural em Sichuan, mas rapidamente se desenvolveu a nível nacional, estando presente em 60 cidades chinesas, além dos Estados Unidos, Japão, Coreia do Sul e Singapura.

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