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Restaurantes obrigados a ter ementa com feijão frade em certame de Castelo Branco

Logótipo de O Jogo O Jogo 02/10/2017 Administrator

A Feira do Feijão Frade, que decorre no próximo fim de semana, na freguesia de Lardosa, em Castelo Branco, tem como objetivo promover esta leguminosa, sendo que os restaurantes presentes têm que, obrigatoriamente, apresentar pratos com feijão frade.

A XII edição do certame, que decorre entre os dias 06 e 08 de outubro, conta com a participação de 56 expositores, entre os quais produtores locais de feijão frade, e seis restaurantes, que estão obrigados pela organização a apresentar nas suas ementas, pratos confecionados com esta leguminosa.

"Trata-se de mais uma feira que vingou e que vem dinamizar esta freguesia [Lardosa] mais um ano e promover o bom feijão frade que ali é produzido e que é já uma marca de ligação à freguesia", afirmou o presidente da Câmara de Castelo Branco, Luís Correia.

O autarca, que falava durante a apresentação da 12.ª Feira do Feijão Frade de Lardosa, realçou que, além da promoção deste produto, o certame disponibiliza ainda e promove diversos produtos endógenos.

"É mais um bom momento para a Lardosa e para o concelho de Castelo Branco. O certame integra um conjunto de feiras que o município promove ao longo do ano para a dinamização das freguesias e da economia local", sublinhou.

Luís Correia realçou ainda o "excelente programa" que a feira apresenta para os três dias, onde, segundo a organização, passam diariamente, cerca de 10 mil pessoas.

Integrado no programa do certame está também o passeio de bicicletas antigas (pasteleiras), cuja participação está limitada a 250 pessoas, por questões logísticas e que anualmente tráz imensos forasteiros à lardosa.

De igual modo, o passeio pedestre "Rota do Feijão", foi também limitado a um máximo de 250 pessoas.

"Cada ano que passa, há mais procura para estas iniciativas do que logisticamente podemos comportar, pelo que decidimos limitar a um máximo de 250 participantes, quer no passeio pedestre, quer nas bicicletas. De outra forma, não podíamos receber bem as pessoas", explicou o presidente da junta de freguesia local, José António Dâmaso.

O autarca adiantou que em relação aos expositores, é também feita uma triagem, sendo que além da muita produra, a organização quer manter a qualidade dos produtos ali apresentados, de forma a que sejam um valor acrescentado.

O certame é organizado pela Junta de Freguesia local e pela Câmara de Castelo Branco.

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