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Estilo, Moda, Família, Relações e Vida

Dose no restaurante deve ser a necessária e sobras devem ir para casa - ambientalistas

Logótipo de LusaLusa 21/04/2017 Elsa Claudia Alves
NUNO VEIGA/LUSA © LUSA / NUNO VEIGA NUNO VEIGA/LUSA

A associação ambientalista Zero alertou hoje para a necessidade de reduzir o desperdício de comida à mesa dos restaurantes, defendendo que os portugueses devem perceber que a dose deve ser a necessária e as sobras levadas para casa.

"Temos de perceber que aquilo que deve vir para a mesa é aquilo que vamos consumir - isso é fundamental -, as doses devem ser adequadas às nossas necessidades alimentares", disse à agência Lusa Susana Fonseca, da Associação Sistema Terrestre Sustentável, Zero.

E quando as doses servidas são grandes, "há que perder a vergonha e perceber que, do ponto de vista ambiental e económico, a melhor solução é trazer para casa aquilo que não é consumido" e que está em boas condições, aconselhou.

A propósito do Dia da Terra, que se assinala no sábado, a Zero questionou 13 restaurantes na zona de Fátima, no distrito de Santarém, acerca dos comportamentos, dos estabelecimentos e dos clientes, no que respeita às sobras, atendendo à necessidade de reduzir o desperdício alimentar.

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