Está a utilizar uma versão de browser mais antiga. Utilize uma versão suportada para obter a melhor experiência possível com o MSN.

12 pratos de forno portugueses

Logótipo de TeleCulinária Autor: Teleculinária de TeleCulinária | Diapositivo 1 de 12: Com o frio que continua a fazer-se sentir, não há nada mais saboroso que optar por pratos de forno e se forem de receitas portuguesas, tanto melhor. Aqueça o ambiente de casa e o estômago com estas 12 receitas que escolhemos para si: Chamuças de alheira no forno, Empadas de frango com massa podre, Polvo à lagareiro, Bacalhau espiritual, Dourada assada com tomate e pimento, Bacalhau com pimentos e azeitonas, Entrecosto assado no forno com batatinhas, Lombo de porco assado com ameixas, Frango assado com maçã, Farófias de forno, Bolo de chocolate e Pudim de gemas. Começamos com umas Chamuças de alheira, dá para 36 unidades que se fazem numa hora, mas o resultado é delicioso. Ora veja. Grau de dificuldade: Fácil Custo da Refeição: Económico Tempo: 1 hora Doses: 36 unidades Ingredientes: 9 folhas de massa filo 5 alheiras 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite Tomilho q.b. Piripiri q.b. Azeite para pincelar Instruções: 1. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e pique-os finamente. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até que a cebola fique douradinha. Tempere com piripiri, mexe bem, retire do lume, coloque num passador de rede e deixe escorrer. 2. Retire a pele às alheiras, triture-as e deite para uma tigela. Adicione a mistura da cebola, misture bem, junte um pouco de tomilho picado e misture novamente muito bem. Molde depois 36 bolinhas com esta mistura. 3. Corte cada folha de massa filo em quatro tiras, no sentido do comprimento. Pincele-as com azeite, disponha uma bolinha de alheira sobre cada uma e depois dobre para fazer chamuças. Coloque-as num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem douradinhas e estaladiças. Retire do forno e sirva decoradas a gosto.

Chamuças de alheira no forno

Com o frio que continua a fazer-se sentir, não há nada mais saboroso que optar por pratos de forno e se forem de receitas portuguesas, tanto melhor. Aqueça o ambiente de casa e o estômago com estas 12 receitas que escolhemos para si: Chamuças de alheira no forno, Empadas de frango com massa podre, Polvo à lagareiro, Bacalhau espiritual, Dourada assada com tomate e pimento, Bacalhau com pimentos e azeitonas, Entrecosto assado no forno com batatinhas, Lombo de porco assado com ameixas, Frango assado com maçã, Farófias de forno, Bolo de chocolate e Pudim de gemas. Começamos com umas Chamuças de alheira, dá para 36 unidades que se fazem numa hora, mas o resultado é delicioso. Ora veja. Grau de dificuldade: Fácil Custo da Refeição: Económico Tempo: 1 hora Doses: 36 unidades Ingredientes: Instruções: 1. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e pique-os finamente. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até que a cebola fique douradinha. Tempere com piripiri, mexe bem, retire do lume, coloque num passador de rede e deixe escorrer. 2. Retire a pele às alheiras, triture-as e deite para uma tigela. Adicione a mistura da cebola, misture bem, junte um pouco de tomilho picado e misture novamente muito bem. Molde depois 36 bolinhas com esta mistura. 3. Corte cada folha de massa filo em quatro tiras, no sentido do comprimento. Pincele-as com azeite, disponha uma bolinha de alheira sobre cada uma e depois dobre para fazer chamuças. Coloque-as num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem douradinhas e estaladiças. Retire do forno e sirva decoradas a gosto.  
© Teleculinária

Mais de TeleCulinária

image beaconimage beaconimage beacon