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5 receitas à portuguesa

Logótipo de TeleCulinária Autor: Teleculinária de TeleCulinária | Diapositivo 1 de 5: Veja as 5 receitas à portuguesa que temos para si ;) Bom apetite!

Grau de dificuldade: Fácil
Custo da Refeição: Económico
Tempo: 2 horas
Doses: 8 pessoas

Ingredientes:

 	200 g de carne vaca
 	200 g de carne porco
 	200 g de entrecosto
 	200 g de bacon
 	1 chouriço de carne
 	1 farinheira
 	1 morcela
 	400 g de arroz
 	400 g de batatas
 	300 g de cenouras
 	300 g de nabos
 	1 lata de feijão branco
 	1 Lombardo
 	Sal q.b.

Instruções:

1. Corte as carnes de vaca e porco em cubos. Coloque todas as carnes e enchidos numa panela, cubra com água, tempere com uma pitada de sal, leve ao lume e deixe cozer. Rectifique de sal e, à medida que as carnes e os enchidos forem ficando cozidas, vá-as retirando e reserve.

2. Descasque as cenouras e os nabos e corte-os em pedaços. Coza-os na mesma água das carnes, retire e reserve.

3. Corte a couve em pedaços grosseiros, lave-os e coza-os igualmente na mesma água. Retire e reserve.

4. Divida a água em duas partes e coza o arroz numa delas. Descasque as batatas, corte-as ao meio e coza-os na restante água. Retire e reserve.

5. Escorra o feijão, aqueça-o na água das batatas, escorra e disponha numa travessa. Junte a couve, o arroz, as batatas, as cenouras e os nabos, bem como as carnes e os enchidos cortados em pedaços, e sirva bem quente.

style="text-align: left;"Cozido à portuguesa

Veja as 5 receitas à portuguesa que temos para si ;) Bom apetite! Grau de dificuldade: Fácil Custo da Refeição: Económico Tempo: 2 horas Doses: 8 pessoas Ingredientes: Instruções: 1. Corte as carnes de vaca e porco em cubos. Coloque todas as carnes e enchidos numa panela, cubra com água, tempere com uma pitada de sal, leve ao lume e deixe cozer. Rectifique de sal e, à medida que as carnes e os enchidos forem ficando cozidas, vá-as retirando e reserve. 2. Descasque as cenouras e os nabos e corte-os em pedaços. Coza-os na mesma água das carnes, retire e reserve. 3. Corte a couve em pedaços grosseiros, lave-os e coza-os igualmente na mesma água. Retire e reserve. 4. Divida a água em duas partes e coza o arroz numa delas. Descasque as batatas, corte-as ao meio e coza-os na restante água. Retire e reserve. 5. Escorra o feijão, aqueça-o na água das batatas, escorra e disponha numa travessa. Junte a couve, o arroz, as batatas, as cenouras e os nabos, bem como as carnes e os enchidos cortados em pedaços, e sirva bem quente.
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