Está a utilizar uma versão de browser mais antiga. Utilize uma versão suportada para obter a melhor experiência possível com o MSN.

Bavaroise de framboesas e amêndoas

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária há 4 dias TeleCulinária
bavaroise de framboesa e amendoas © TeleCulinária bavaroise de framboesa e amendoas

Ingredientes

400 g de framboesas congeladas, 100 g de miolo de amêndoa torrado (laminado ou picado), 100 g de açúcar, 400 ml de natas, 4 folhas de gelatina vermelhas, 4 folhas de gelatina incolor e 1 limão

Instruções de preparação

Deite as framboesas congeladas num tacho e adicione 100 ml de água, o sumo do limão e o açúcar. Leve ao lume e deixe ferver, durante 10 minutos, de modo a obter um doce. Demolhe todas as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. Retire o tacho do lume, reserve um pouco do doce para a decoração e incorpore a gelatina escorrida no restante, mexendo até esta ficar totalmente dissolvida. Deixe arrefecer. Bata as natas, até ficarem bem espessas. Junte-as ao preparado das framboesas e misture delicadamente. Adicione as amêndoas e envolva. Deite o creme anterior numa forma, previamente passada por água fria, e leve ao frio, até ficar bem solidificado. Antes de servir, mergulhe rapidamente a forma em água quente, desenforme e regue com o doce que reservou.

AdChoices
AdChoices

Mais de TeleCulinária

image beaconimage beaconimage beacon