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Bolo de abóbora com cobertura de chocolate

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 09/10/2019 TeleCulinária
Bolo de abóbora com cobertura de chocolate © TeleCulinária Bolo de abóbora com cobertura de chocolate
Bolo de abóbora com cobertura de chocolate
Doses
7 pessoas
Tempo Cozedura Tempo passivo
1 hora + tempo para arrefecer
Doses
7 pessoas
Tempo Cozedura Tempo passivo
1 hora + tempo para arrefecer
Ingredientes
COBERTURA DE CHOCOLATE
Instruções de preparação
  1. Unte uma forma com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar. Corte a abóbora em pedaços e coloque dentro do liquidificador. Adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo e bata até obter uma mistura homogénea
  2. Verta a massa numa tigela, junte a farinha previamente peneirada com o fermento e envolva. Coloque na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 50 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
  3. Prepare a cobertura de chocolate: num pequeno tacho, misture o chocolate com as natas, o açúcar, o leite e a manteiga. Leve ao lume e retire quando começar a ferver. Cubra o bolo de abóbora com este molho e sirva com decoração a gosto.

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