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Maruca à Gomes de Sá

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 16/04/2018 TeleCulinária

Já experimentou a receita de Maruca à Gomes de Sá?

Em apenas 45 minutos delicie-se com esta receita de maruca à gomes de sá. O que lhe parece? Tenha uma refeição espetacular com esta receita simples. A família vai adorar 😉 Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Teleculinaria - Maruca à Gomes de Sá © Fornecido por: Teleculinaria Maruca à Gomes de Sá

Veja aqui outras receitas de peixe.

Maruca à gomes de sá
Doses4pessoas
Tempo Preparação45minutos
Tempo Cozedura45 minutos
Instruções de preparação
  1. Lave as batatas com a pele e coza-as em água temperada com sal, durante 30 minutos. Depois escorra-as e deixe-as arrefecer. Coza os ovos à parte e coloque-os em água fria para arrefecerem.
  2. Deite a maruca noutro tacho, junte água fria, tempere com sal, leve ao lume e deixe ferver durante 5 minutos. Desligue o lume, deixe o peixe arrefecer dentro da água, escorra-o, limpe-o de pele e espinhas e lasque-o.
  3. Retire a pele às batatas cozidas, corte-as em rodelas e depois em quartos. Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em meias-luas e pique os alhos. Leve ao lume um tacho com o azeite e os alhos, deixe aquecer, junte a cebola e o louro e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Tempere com sal e pimenta, mexa, adicione o peixe, as batatas, a salsa picada e dois ovos cozidos picados e misture delicadamente.
  4. Deite a mistura anterior num tabuleiro, decore com o restante ovo cozido cortado em gomos e a salsa picada e sirva.
Recipe Notes

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