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Misto de enchidos com broa

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Misto de enchidos com broa, que belo petisco!

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores deste petisco, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

Ingredientes

1/2 morcela, 1/2 farinheira, 1/2 chouriço de carne, 1/2 chouriço preto, 1 broa grande, Vinagre balsâmico q. b. e Salsa picada q.b.

Instruções de preparação

Disponha os enchidos num tabuleiro e leve-os ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até que fiquem assados. Entretanto, corte a broa em pedaços. Depois de assados, corte os enchidos em pedaços grandes e disponha-os numa travessa, juntamente com a broa. Regue com o molho do assado e o vinagre balsâmico. Polvilhe com salsa picada e sirva de imediato.

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