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Peito de frango recheado com ervas

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 04/09/2018 TeleCulinária
Peito de frango recheado com ervas © TeleCulinária Peito de frango recheado com ervas
Peito de frango recheado com ervas
DosesTempo Preparação
5porções50minutos
Tempo Cozedura
50 minutos
DosesTempo Preparação
5porções50minutos
Tempo Cozedura
50 minutos
Instruções de preparação
  1. Bata ligeiramente os bifes de frango de modo a ficarem todos com a mesma espessura. Pique a ervas, espalhe-as sobre os bifes, enrole e ate com fio de cozinha.
  2. Escalde os tomates, mergulhe-os em água fria, elimine as sementes e corte em pedaços. Descasque e pique a cebola e os alhos, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe alourar. Acrescente o tomate, mexa, tape e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Adicione o caldo de galinha, mexa, tape e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Triture tudo com a varinha magica até ficar cremoso. Leve novamente ao lume, deixe ferver e tempere com sal e pimenta.
  3. Acrescente os rolinhos de frango, tape e deixe cozinhar durante 5 minutos. Junte de seguida os brócolos cortados em raminhos, misture no molho, tape e deixe cozer mais 7 minutos. Sirva com acompanhamento a gosto.
Recipe Notes

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