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Pudim de mel e azeite

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 19/08/2022 TeleCulinária
pudim-de-mel-e-azeite © TeleCulinária pudim-de-mel-e-azeite

Pudim de mel e azeite. Querem provar?

Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de Pudim de mel e azeite. Torne o seu dia mais saboroso.

Ingredientes

200 g de açúcar, 150 g de mel, 10 Ovos, 500 ml de  leite, 100 ml de azeite, 1 colher (sopa) de farinha maisena e Raspa de limão q.b.

Instruções de preparação

Deite 150 g do açúcar num tacho e molhe com um pouco de água. Leve ao lume, sem mexer, até obter um caramelo. Retire do lume, regue com 50 ml de água e mexa bem. Caramelize uma forma de pudim e reserve. Ferva o leite com raspa de limão a gosto. Numa tigela, misture a farinha com o restante açúcar. Junte depois o mel, o azeite e os ovos e bata bem. Adicione o leite a ferver, em fio e mexendo sempre. Deite o preparado anterior na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, em banho-maria, durante cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto.

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