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Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 11/10/2018 TeleCulinária
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate © TeleCulinária Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Bolo de cenoura
DosesTempo Preparação
8pessoas50minutos
Tempo Cozedura
50 minutos
DosesTempo Preparação
8pessoas50minutos
Tempo Cozedura
50 minutos
Instruções de preparação
  1. Ligue o forno a 180ºc. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Numa tigela, misture a farinha com o fermento e a pitada de sal e reserve.
  2. Descasque e corte as cenouras em pedaços e deite-os num recipiente. Adicione o óleo, os ovos e o açúcar e triture bem com a varinha mágica. Junte a mistura de farinha e fermento e misture, até obter uma massa homogénea. Deite a massa na forma e leve ao forno, por cerca de 30 a 40 minutos.
  3. Prepare a cobertura: leve ao lume um tacho com a margarina e, quando esta estiver derretida, junte o chocolate, o leite, o açúcar e uma pitada de sal, mexendo sempre, até que derreta por completo. Retire do lume. Depois de desenformar o bolo, deite-lhe, por cima, o molho, ligeiramente arrefecido, e sirva.
Recipe Notes

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