Está a utilizar uma versão de browser mais antiga. Utilize uma versão suportada para obter a melhor experiência possível com o MSN.

Notícias de Bebidas, Receitas e Gastronomia

Sobremesa: Tiramisú clássico

Logótipo de CarasCaras 12/10/2017 CARAS

Ingredientes (4 pessoas):

• 100 g de palitos “la reine” • 2 ovos inteiros

• 250 g de mascarpone • 50 g de açúcar

• 50 g de café • 25 g de vinho “marsala”

• 10 g de cacau em pó • 2 folhas de gelatina

Preparação:

Tiramisú clássico: Caras © Caras Caras

Realizar uma gemada com o açúcar e as gemas de ovo até ficar esbranquiçada e espumosa.

Hidratar a gelatina e misturar com uma colher do preparado anterior ligeiramente aquecido.

Montar as claras em castelo firme.

Juntar a gelatina e a gemada e, de seguida, as claras em castelo.

Tiramisú clássico: Sobremesa: Tiramisú clássico © Caras Sobremesa: Tiramisú clássico

Molhar os biscoitos numa mistura de café expresso e vinho “marsala” e fazer camadas alternando os biscoitos molhados, o creme mascarpone e o cacau em pó.

Reservar no frio durante 4 a 5 horas antes de servir.

AdChoices
AdChoices

Mais do Caras

image beaconimage beaconimage beacon