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Tarte de ganache de chocolate e frutos vermelhos

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 21/04/2017 Inês Brandão
Teleculinaria - Tarte de ganache de chocolate e frutos vermelhos © Fornecido por: Teleculinaria Tarte de ganache de chocolate e frutos vermelhos

Tarte de ganache de chocolate e frutos vermelhos! Quem resiste?

Esta combinação fantástica de chocolate e frutos vermelhos é verdadeiramente deliciosa. Quer provar uma fatia desta tarte de ganache de chocolate e frutos vermelhos? Todos aí em casa vão adorar! Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

Tarte de ganache de chocolate e frutos vermelhos
Doses 10 pessoas
Tempo Cozedura 50 minutos
Tempo passivo + tempo de frio
Instruções de preparação
  1. Estique a massa e forre uma forma de fundo amovível, encha com feijão ou grão secos e leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e rejeite o feijão ou grão.
  2. Faça o recheio: deite numa tigela o açúcar e as gemas e mexa bem. Derreta o chocolate com a manteiga e junte ao preparado anterior. À parte bata ligeiramente as natas e envolva também.
  3. Demolhe as folhas de gelatina em água, escorra-as, derreta-as no microondas sem deixar ferver e envolva no preparado anterior.
  4. Deite metade do creme de chocolate na tarteira, distribua os morangos inteiros pelo meio e verta o restante creme de chocolate. Leve ao frio durante 50 minutos, retire, decore com frutos vermelhos e leve de novo ao frio. Polvilhe com açúcar em pó e sirva a tarte fresca.
Recipe Notes

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