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Tarte de limão e mirtilos

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 16/05/2019 TeleCulinária
Tarte de Limão e Mirtilhos © TeleCulinária Tarte de Limão e Mirtilhos
Tarte de limão e mirtilos
Doses Tempo Preparação
8 pessoas 90 minutos
Tempo Cozedura
1 hora e 30 minutos
Doses Tempo Preparação
8 pessoas 90 minutos
Tempo Cozedura
1 hora e 30 minutos
Ingredientes
Para o recheio:
Para a decoração:
Instruções de preparação
  1. Prepare a massa: coloque a farinha e a manteiga, cortada em cubinhos, num robot de cozinha ou picadora e triture até obter uma consistência de areia. Deite numa tigela, adicione o açúcar, o ovo, a raspa de limão e o fermento e amasse bem, até obter uma massa homogénea. Envolva em película aderente e leve ao frio por cerca de 15 minutos.
  2. Estenda a massa, forre uma tarteira 22 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e enfarinhada, pique a base com um garfo, cubra com papel vegetal, encha com feijão seco e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 minutos.
  3. Prepare o recheio: misture os ovos com o açúcar, as natas, a farinha maisena e o sumo do limão e reserve. Retire a massa do forno, elimine o feijão e o papel vegetal, encha com o preparado anterior e leve novamente ao forno, por mais 20 minutos ou até ficar bem dourada.
  4. Retire a tarte do forno, deixe-a arrefecer, desenforme-a e sirva-a decorada com chantili e mirtilos.

Gostou desta receita? Veja também a receita de Tarte de Limão Merengada. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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