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Tiramisu de caramelo

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 11/07/2019 TeleCulinária
Tiramisu de caramelo © TeleCulinária Tiramisu de caramelo
Tiramisu de caramelo
Doses Tempo Preparação
6 pessoas 30 minutos
Tempo Cozedura
30 minutos
Doses Tempo Preparação
6 pessoas 30 minutos
Tempo Cozedura
30 minutos
Instruções de preparação
  1. Leve ao lume 200 g do açúcar e deixe ferver, até obter um caramelo. Reserve.
  2. Bata as gemas com metade do restante açúcar, até obter uma mistura fofa e pálida, e envolva o mascarpone.
  3. Bata as claras em castelo, adicione-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco. Envolva com o creme de queijo e, depois, com o caramelo.
  4. Numa forma ou tabuleiro, faça camadas, alternadas, de creme e palitos la reine, previamente demolhados no café (a última camada deve ser de creme). Polvilhe com cacau em pó e sirva fresco.

Gostou desta receita? Veja também a receita de Baba de camelo de chocolate. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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