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Torta de amêndoa com creme de limão

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 03/05/2017 Inês Brandão
Teleculinaria - Torta de amêndoa com creme de limão © Fornecido por: Teleculinaria Torta de amêndoa com creme de limão

Torta de amêndoa com creme de limão
Doses 8 pessoas
Tempo Cozedura 35 minutos
Tempo passivo + tempo de frio
Instruções de preparação
  1. Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada e depois envolva suavemente a farinha e a amêndoa.
  2. Coloque o preparado anterior num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme sobre um pano ou papel vegetal.
  3. Prepare o recheio: num tacho, coloque a água, o açúcar e o sumo de limão, leve ao lume e deixe ferver cerca de 10 minutos. Junte depois as gemas, deixe engrossar, retire e deixe arrefecer.
  4. Barre o bolo com uma parte do creme anterior, enrole com a ajuda de um pano ou papel vegetal. Barre depois o exterior da torta com o restante creme e polvilhe com o miolo de amêndoa triturado.
Recipe Notes

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