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Notícias de Bebidas, Receitas e Gastronomia

Receita de pastéis de nata

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 17/07/2017 Inês Brandão

Descobrimos a receita de pastéis de nata! 😉

© Fornecido por Grupo IFE

Desvendámos o segredo, venha conhecer a receita de pastéis de nata. 🙂 Esta é uma sobremesa económica e que todos aí em casa vão adorar ao lanche ou sobremesa. Do que está à espera de preparar? Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

Receita de pastéis de nata
Doses 17 unidades
Tempo Preparação 1 hora
Instruções de preparação
  1. Ferva o leite com o pau de canela e a casca de limão. Misture o açúcar com a farinha e adicione lentamente o leite através de um coador, mexendo depois muito bem.
  2. Leve novamente ao lume, continuando a mexer, retire quando o creme estiver homogéneo e deixe arrefecer. Bata as gemas à parte e depois adicione-as ao creme, em fio e mexendo sempre.
  3. Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada. Dobre-a e volte a passar o rolo. Com um cortador ou copo, corte rodelas com o mesmo diâmetro da abertura das formas. Unte as formas com manteiga e forre-as com uma rodela de massa, esticando-a até ao bordo.
  4. Coloque as formas num tabuleiro, encha-as com o creme e leve ao forno, pré-aquecido a uma temperatura igual ou superior a 250ºC, durante cerca de 10 minutos. Sirva os pastéis quentes ou frios, com ou sem canela em pó.
Recipe Notes

SUGERE QUEM SABE

Para forrar as formas com a massa, mantenha os polegares molhados para ser mais fácil esticá-la.

Gostou desta receita? Veja também a  receita de bolo de iogurte . Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.  Subscreva a nossa newsletter aqui  e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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