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Afinal, quais são os benefícios do limão para a saúde?

Logótipo de Notícias ao Minuto Notícias ao Minuto 18/01/2019 Liliana Lopes Monteiro

O médico nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho, da Associação Brasileira de Nutrologia, e a nutricionista Mônica Dalmácio, autora do livro ‘Alimentos e sua Ação Terapêutica’, respondem em declarações à publicação Veja São Paulo.

O médico nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho, da Associação Brasileira de Nutrologia, e a nutricionista Mônica Dalmácio, autora do livro ‘Alimentos e sua Ação Terapêutica’, respondem em declarações à publicação Veja São Paulo.: Afinal, quais são os benefícios do limão para a saúde? © iStock Afinal, quais são os benefícios do limão para a saúde?

"O limão é uma fruta cítrica rica em vitamina C e num óleo essencial chamado limoneno (que lhe confere o cheiro forte característico). As duas substâncias têm atributos antioxidantes importantes: previnem o envelhecimento precoce e melhoram o sistema imunológico". 

“A fruta tem ainda pectina, um polissacarídeo presente no bagaço branco (por isso, pouco consumido) benéfico para o funcionamento do intestino”, referem.

O limão é ainda uma ótima fonte de potássio, de magnésio e de sais minerais.

Embora não seja normalmente ingerida, a casca deste fruto apresenta um elevado teor de fibra solúvel, que ajuda na redução do colesterol e no controlo dos níveis de açúcar do sangue – sendo ideal para os pacientes que sofrem de diabetes. Os especialistas recomendam triturar a casca numa liquidificadora e consumi-la em forma de sumo (com o resto do limão) ou ferver ainda a casca e ingeri-la em chá ou carioca de limão. 

“A ingestão ideal para beneficiar de todas estas vantagens nutricionais é cerca de dois limões por dia”, concluem os médicos.

 

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