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Coma mais espinafres!

Logótipo de Men's Health Men's Health 19/04/2017 Men's Health

Previnem doenças Além de fontes importantes de sais minerais, contêm ferro, potássio, enxofre, arsénico, cobre e iodo, que atuam na formação e constituição do sangue. Como se não bastasse, apresentam ainda magnésio, cálcio e fósforo, imprescindíveis para fortalecer a massa óssea. Digamos que a qualidade nutritiva das suas ramagens reduz o risco de diversas doenças: obesidade, diabe-tes, cancro, patologias cardiovas-culares e outras deficiências vitamínicas ou minerais.

Fazem bem à vista Como se não bastassem as propriedades já descritas, os espinafres ainda contêm luteína, um antioxidante da família dos carotenoides, que melhora a visão e funciona como uma arma potente contra o risco de cancro do cólon.

São ricos em vitaminas Vitamina A: Atua como protetor da pele, aumentando a sua hidratação e elasticidade.Vitamina C: Estimula as defesas naturais do organismo.Vitaminas E, B1 e B6: Mantêm o bom estado dos tecidos musculares e nervosos.

Bom truque para ficar mais forte, saudável e com mais energia © Motorpress Rodale Bom truque para ficar mais forte, saudável e com mais energia

Consumo recomendado A Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere um consumo mínimo de 400 gramas destes hortícolas por dia para poder usufruir plenamente dos seus efeitos terapêuticos.

Não engordamUma das melhores notícias que lhe poderíamos dar: os espinafres são um alimento que não pesa no estômago e fornecem apenas 16 calorias por cada 100 gramas.

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