Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

Как приготовить апельсиновый маринад для курицы на мангале

Логотип teleprogramma.pro teleprogramma.pro 15.09.2021
Как приготовить апельсиновый маринад для курицы на мангале © Курица на мангале в апельсиновом маринаде. Фото: СТС Как приготовить апельсиновый маринад для курицы на мангале

Ингредиенты:

Курица целая 1 шт. 1500 г (262 р.)

Чеснок 4 зубчика (4 р.)

Аджика 1 ч. ложка с горкой (3 р.)

Хмели-сунели 1 ч. ложка (2 р.)

Апельсин средний 1 шт. (18 р.)

Сливочное масло 80 г (59 р.)

Соль

Итого:  4 порции курицы с кукурузой = 468 р., 1 порция курицы с кукурузой = 117 р.

Приготовление:

Разрезаем пополам куриную грудку и отбиваем так, чтобы была плоской.

Фото: СТС © Предоставлено: teleprogramma.pro Фото: СТС

Маринад:

Измельчаем чеснок, отправляем в миску.

Добавляем 1 ч. ложку с горкой аджики и 1 ч. ложку хмели-сунели.

Апельсин разрезаем пополам. Первую часть режем кубиком. Второю – выдавливаем к чесноку. Перемешиваем.

Фото: СТС © Предоставлено: teleprogramma.pro Фото: СТС

Курицу натираем маринадом и оставляем на два часа.

Затем переложить маринованную курицу на решетку и обжариваем на мангале до румяной корочки с обеих сторон.

Фото: СТС © Предоставлено: teleprogramma.pro Фото: СТС

Совет от шефа: «Чтобы курица равномерно пропеклась и не подгорела, сначала ее надо обжарить с двух сторон, а затем готовить в фольге».

Фото: СТС © Предоставлено: teleprogramma.pro Фото: СТС

Когда курочка зарумянится, заворачиваем решетку со всех сторон в один слой фольги и отправляем на мангал еще на 15 минут. А затем еще раз обжигаем курицу на углях со всех сторон без фольги.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.

Читайте также

Варим не как суп: Белькович показал, как необычно приготовить солянку по-грузински

Василию нравится: жена Басты показала, как готовит французский пирог с семгой

«Горячий уголь окунаем в суп»: фирменный рецепт ухи из петуха от Бельковича

Читать teleprogramma.pro

image beaconimage beaconimage beacon