Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

Морковный джем с маракуйей

Логотип Woman's Day Woman's Day 02.10.2019 Woman's Day

Морковный джем с маракуйей

Морковный джем с маракуйей © Елена Москаленко Морковный джем с маракуйей

Фото: Елена Москаленко

Ингредиенты

Морковь — 500 граммов

Маракуйя — 2 штук(и)

Сахар — 400 граммов

Вода — 100 миллилитров

Сок лимона — 20 миллилитров

Количество порций: 6

Описание

И двух ягодок достаточно. Только каких ягодок! Плод страсти – одна из самых ароматных ягод на земле. С маракуйей даже банальная морковь превращается в экзотичный джем.

Метод:

Молодую морковь помыть, кожицу зашкурить, морковь натереть на мелкой терке.

Маракуйю разрезать пополам, ягодную мякоть извлечь.

В сотейнике с толстым дном смешать тертую морковь и мякоть маракуйи, влить лимонный сок, воду и всыпать сахар.

Поставить сотейник на плиту, довести морковный джем до кипения, убавить огонь и на умеренной температуре варить 5–7 минут – джем остудить, процедуру кипячения повторить еще дважды.

Готовый морковный джем с маракуйей разложить по чистым сухим банкам. При необходимости закрыть под ключ и железные крышки. Хранить в холоде.

Woman's Day

image beaconimage beaconimage beacon