Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

Овощная поджарка с рисом

Логотип Woman's Day Woman's Day 09.01.2019 Woman's Day

Овощная поджарка с рисом © Дмитрий Байрак/dbstudio Овощная поджарка с рисом Овощная поджарка с рисом

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Ингредиенты

Рис — 1 стак.

Вода (холодная) — 2 стак.

Кабачки (примерно 0,5 кг) — 2 штук(и)

Зубчики чеснока — 1 штук(и)

шампиньоны — 400 граммов

Луковица — 1 штук(и)

Лимонный сок — 1 ст.л.

Растительное масло

Масло сливочное

Петрушка

Соль и перец

Количество порций: 4

Время приготовления: 25 минут

Описание

Рис варим в подсоленной воде на сильном огне, не накрывая. Чтобы рис был рассыпчатым, во время варки его нельзя перемешивать. Когда вода впитается, под крышкой доводим на тихом огне до готовности. На разогретом растительном масле обжариваем нашинкованный лук, через пару минут добавляем нарезанные кабачки и шампиньоны. Посыпаем рубленым чесноком и зеленью. Сбрызгиваем лимонным соком. Когда испарится жидкость, добавляем кусочек масла, снимаем с огня. Подаем с рисом.

Woman's Day

image beaconimage beaconimage beacon