Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

По-летнему: запеканка из цукини и красного лука

Логотип Лиза Лиза 15.05.2019
© Предоставлено: AO Publishing House Burda

Вкусно, легко и весело — сразу почувствуешь, что пришло лучшее время года.

Ингредиенты:

  • 4 небольших цукини 
  • 2 красные луковицы 
  • 100 г твердого сыра 
  • 3 крупных яйца 
  • 2 ст. л. муки 
  • 2 ст. л. оливкового масла 
  • 100 мл сливок (жирность 10%) 
  • 2 ст. л. диетического творога 
  • 2 ст. л. сметаны (жирность 20%) 
  • соль 
  • молотый черный перец

Приготовление:

Цукини вымыть и нарезать тонкими кружками. Лук очистить и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить венчиком, добавить муку, масло, сливки, творог, сметану, 2/3 тертого сыра и тщательно перемешать.

Духовку нагреть до 180С. Форму для запекания смазать любым жиром. Кружочки цукини и лук обмакивать в приготовленную смесь и слоями выкладывать в форму (верхний слой должен быть из цукини). Оставшуюся яичную смесь вылить  сверху, посыпать тертым сыром и запекать около 40 мин.

Перейти на сайт

image beaconimage beaconimage beacon