Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

Рисовая запеканка

Логотип Woman's Day Woman's Day 12.09.2018 Woman's Day

Рисовая запеканка © Дмитрий Байрак/dbstudio Рисовая запеканка Рисовая запеканка

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Ингредиенты

Рис круглый — 1 стак.

Вода — 3 стак.

Молоко — 1 стак.

Джем (или повидло из абрикосов, персиков, апельсинов) — 2-3 ст.л.

Яйца куриные — 2-3 штук(и)

Масло сливочное — 20 граммов

Соль и сахар

Количество порций: 4

Время приготовления: 90 минут

Тип обработки: Запекание

Описание

Рис промываем, заливаем водой, солим, варим 10–15 минут. Добавляем молоко, даем закипеть и на тихом огне под крышкой доводим до готовности. Размешиваем в горячей каше повидло, остужаем. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Взбиваем яйца со щепоткой соли и сахара до пышной пены и перемешиваем с теплой кашей. При желании добавляем в запеканку кусочки свежих или сушеных фруктов. Выкладываем в смазанную маслом форму, верх разравниваем. Оставшееся масло растапливаем и смазываем им верх рисовой смеси. Запекаем в течение 30 минут. Подаем блюдо теплым или холодным, со сметаной или киселем.

Woman's Day

image beaconimage beaconimage beacon