Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

Чили кон тыква

Логотип PASSION.RU PASSION.RU 06.06.2018 Passion.ru
© Предоставлено: Rambler Internet Holding LLC

По мексиканским мотивам бренд-шеф ресторана Funny Cabany Дмитрий Шуршаков приготовил вам кое-что особенное: пробуйте и готовьте сами, если любите остренькое.

Вам понадобится:

(на 4 порции )

Морковь – 100 гр
Лук репчатый – 100 гр
Стебли сельдерея – 100 гр
Чеснок – 50 гр
Масло растительное – 100 гр
Чечевица – 500 гр
Фасоль – 200 гр
Тыква запеченная – 280 гр
Лук красный – 8 гр
Масло сливочное с зеленью – 10 гр
Аджика сухая – 20 гр
Паприка копченая – 20 гр
Чипсы картофельные – 40 гр
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Морковь, репчатый лук, сельдерей, чеснок нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. В обжаренные овощи добавить предварительно отваренные фасоль и чечевицу, аджику и копченую паприку, соль по вкусу. Затем воды до верхнего уровня и уварить, доведя до нужного вам вкуса. Разложить чили по тарелкам, украсив запеченной тыквой, зеленью, кольцами красного лука и зеленым маслом. Подавать с картофельными чипсами.

Фото: архиы ресторана

PASSION.RU

image beaconimage beaconimage beacon