Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

Качественный "Российский" сыр оказался народным мифом

Логотип Комсомольская правда Комсомольская правда 29.06.2017 Комсомольская правда

Исследование Роскачества показало, что на прилавках нашей страны нет качественного "Российского" сыра. В результате проверки выяснилось, что при производстве данной молочной продукции используются антибиотики и растительные жиры.

Для испытаний отобрали 30 самых популярных на отечественном рынке марок сыра и исследовали их по 77 параметрам качества. Помимо продукции, произведенной на территории России, были отобраны также два товара из Белоруссии.

Проверка выявила, что среди образцов не нашлось таких, которые бы соответствовали опережающему стандарту Роскачества. Среди нарушений зафиксированы превышенное содержание антибиотиков, "недозрелость" молочной продукции, а также использование растительных жиров.

При этом в докладе Роскачества подчеркнули отсутствие в сыре патогенных бактерий и плесени.

"Нынешний «Российский» сыр потерял органолептические характеристики. Он стал пресным, а то и с пряными оттенками, которые ему несвойственны", - заявил историк русской кухни Павел Сюткин.

Комсомольская правда

Комсомольская правда
Комсомольская правда
image beaconimage beaconimage beacon