Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

Летние сэндвичи с хлебом «Подольский» - рецепт от Елизаветы Павловской

Логотип PrimaMedia.ru PrimaMedia.ru 27.06.2017 PrimaMedia

Владивосток, 27 июня, PrimaMedia

На дворе наконец-то наступило настоящее приморское лето, а это значит сезон овощей и фруктов в самом разгаре. Жаркий день наполнен заботами, а организм сигнализирует, что тяжелая и горячая пища будет для него серьёзным испытанием. В таких случаях модель и видеоблогер Елизавета Павловская предлагает читателям ИА PrimaMedia свой проверенный рецепт – легкие сэндвичи с фруктами.

— Бутерброды с фруктами, что может быть ярче и аппетитнее? Сегодня мы приготовим легкие сэндвичи с клубникой, бананом, киви, манго и творожным сыром. Отлично к нашим фруктам подойдет "Подольский" хлеб, сделанный на специальной закваске. Такие сэндвичи не только аппетитные на вид, но и очень вкусные и полезные, — отметила Елизавета.

Ингредиенты:

Хлеб "Подольский"

Банан – 2 шт

Киви – 2 шт

Клубника – 300 гр

Манго – 1 шт

Мята

Творожный сыр – 200 гр

Взбитые сливки -150 гр

Любой бутерброд всегда состоит из основы и начинки, которые могут дополняться украшениями. Основа должна быть более плотной, твёрдой, способной удержать на себе начинку. Нашу основу — хлеб "Подольский" нарезаем ровными ломтиками. Затем каждый ломтик режем по диагонали, придавая бутербродам треугольную форму.

Сэндвич "Фруктовая фантазия"

Треугольные ломтики "Подольского" хлеба смазываем творожным сыром. Клубнику, киви и банан нарезаем кубиками.

Фрукты выкладываем частями от основания к кончику бутерброда. Здесь нет никаких ограничений, все как угодно вашей фантазии. В нашем рецепте первым идет киви, затем клубника и банан.

Сэндвич "Манговый рай"

Перед тем как чистить манго нужно проверить, зрелый ли фрукт. Цвет — не показатель: кожура бывает и зеленой, и красной, и желто-оранжевой. Необходимо слегка сжать его в ладони. Если фрукт упругий — значит зрелый. Может помочь его запах — спелый фрукт очень ароматный. Спелый манго необходимо положить на плоскую поверхность, взять нож и, срезать по куску с обеих сторон от косточки. Кусочки манго измельчаем. Если манго спелое, вероятно, получится что-то похожее на манговое пюре. Выкладываем манго поверх творожного сыра на хлеб.

Украсим наши манговые сэндвичи клубникой, взбитыми сливками и листиком мяты. Легкие летние сэндвичи готовы, приятного аппетита!

ИА PrimaMedia выражает благодарность ресторану Iz Brasserie и его команде профессионалов за помощь в проведении съемки.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

image beaconimage beaconimage beacon