Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

Эдуард Безуглов: Пусть сборная больше ест!

Логотип DO_NOT_USE_dw.com DO_NOT_USE_dw.com 30.05.2016 Дзичковский Евгений

Врач сборной России рассказал спецкору Sovsport.ru о рационе команды и швейцарских минеральных ваннах. ПЕЧЕНЬ - НАШЕ ВСЕ

- Тренер сборной по физпоготовке Паулино Гранеро рассказывал о высоких нагрузках в первую неделю сборов. Такие нагрузки требуют особого питания?

- Нужны повышенные объемы углеводов и белка. Большую часть игроки получают за счет обычного питания, оно у сборной пятиразовое. Меньшую, но очень важную часть - за счет спортивного питания.

- В чем важность?

- Очень значимый момент: спортивное питание команда должна получить перед самой тренировкой - и сразу после нее. Первый прием пополняет запас энергии для интенсивной работы, там, в основном, дополнительные углеводы. Вторая часть - протеин, чистый или в смеси с углеводами. Обязателен к приему в первые полчаса после тренировки. Это принципиально важно, чтобы даже не в автобусе, а прямо на выходе с поля или в раздевалке. Когда тренировки станут полегче, дополнительные углеводы давать не будем, хватит и тех, что в пище. Естественно, состояние постоянно контролируется и нагрузки в зависимости от этого варьируются.

- Обычное питание для игроков дозируете?

- Нет, у нас шведский стол, каждый есть, сколько хочет. Все уже взрослые ребята, контроль избыточен. Средний объем потребляемых килокалорий в первые семь тяжелых дней оставлял порядка 5000-5500. Без повышенных нагрузок - 3500-4000 ККал. Обычный организм «съедает» 2400. При этом в сборной нет ни одного игрока с лишним весом или превышенным процентом жира. Мы хотим, чтобы игроки больше ели, потому что запрещенных, вредных продуктов в рационе команды в принципе нет. Все, что дают игрокам, им точно можно.

- Про белки, углеводы сказали. А жиры сейчас нужны?

- Конечно. Наш мозг, не будем забывать, состоит из жировой ткани. Жиры активно участвуют во всех процессах организма. Поэтому исключены только тугоплавкие и плохо усваиваемые жиры, содержащиеся в баранине, свинине, майонезе и так далее. Нужные полиненасыщенные кислоты лучше получать из растительных масел, орехов... В период интенсивных нагрузок сознательно добавляем в спортивное питание жирные кислоты Омега-3.

- Счет за сладкое в австрийском Леоганге, где сборная готовилась к Евро-2008, составил, говорят, 10 тысяч евро. Здесь десертами тоже команду балуете?

Эдуард Безуглов © Советский Спорт Эдуард Безуглов

- Со времен Фабио Капелло в сборной настороженное отношение к составу десертов, поэтому сладкое меню ограничено по объему. Сухие печенья, кексы позволяют получить требуемое во время сборов: много непростых по составу углеводов. А вот сливочное масло за день до игры необходимо исключить. Значит, вместе с ним уходят со стола и круассаны.

- Чем же провинилось масло?

- Нужно разгружать печень, готовить ее к тяжкой работе во время матча. В сборной проблем нет: требования игрокам известны, опыта хватает, усиленный надзор не нужен. В клубах и условия другие, и народ порой разношерстный.

НА ПЯТЬ РВАНУТЬ КАК НА ПЯТЬСОТ

- Приходилось ли декларировать какие-то особенные препараты для ввоза в Швейцарию?

- Перед каждым крупным турниром заполняется специальная заявка в УЕФА на питание и медикаменты. Отправили все еще в марте, на английском языке. Все заявленное и привезли. Так что возможные проверки в аэропортах нас не смущают.

- Почему не состоялся ваш километровый забег с Дзюбой на спор? Кто из дуэлянтов опустил пистолет?

- Я спор не инициировал, но и не отказывался от него. В любой момент готов. Не думаю, что кто-то из нас победил бы убедительно, я в любом случае из трех минут выбегу. Но у Дзюбы тяжелая работа, изматывающие тренировки. Я, как врач, не рекомендовал бы Артему сейчас бежать. Он и так сдавал очень тяжелые тесты.

- Что они собой представляли?

- Километра три в сумме вышло. Причем бежали в масках до того момента, когда реально становилось очень тяжело. Скорость на беговой дорожке повышалась с 10 до 16 километров в час, после чего росла уже не скорость, а угол подъема. До 4 градусов. Продолжительность - около 15 минут. Ничего, с Дзюбой мы уже давно планируем забег, спорим года два. Как-нибудь пробежим.

- Но Дзюба ведь спринтер в легкоатлетическом смысле.

- Конечно, спринтер. И, конечно, должен меня обыгрывать в одну калитку - все-таки действующий топ-спортсмен. Березуцкие, Широков, многие другие выбегут из трех минут на километре без проблем. 90 процентов сборной, наверное. При том, что мировой рекорд - 2.11,96, держится с 1999 года. В общем, на 500 метрах у меня против Дзюбы шансов нет. А вот потом появляются. В полумарафоне, где мой личный рекорд - 1 час 20 минут, и даже на «десятке» шансов, уверен, нет у него. Да и у других сборников.

- Что поменяется в вашей работе после переезда во Францию?

- План расписан на весь Евро, так что ничего не поменяется: будем действовать по программе. Единственное, если дойдем до полуфинала, придется докупать спортивное питание и медикаменты.

- На что чаще всего жалуются сборники?

- На последствия нагрузок: мышечные спазмы, воспаление сухожилий, тендиниты, вызванные усталостью. Когда больше игровой работы - на ушибы. Серьезных травм, тьфу-тьфу, нет, все в общей группе. Но это не значит, что ни у кого ничто не болит. У спортсменов всегда что-то болит. Ребята терпят, понимают.

НЕ САМАЯ ЗАВЕТНАЯ МЕЧТА - ВЫСОТА

- Почему «циклисты» активно применяют подготовку на высоте, а футболисты нет?

- Циклические виды почти всегда индивидуальные, и информационная база подготовки накапливалась годами. Она почти стандартная, приблизительно известно, когда, где, сколько и на какой высоте пробыть. Футбол же - командный вид. На одного горы подействуют так, на другого этак. Заезжать в них нужно сильно заранее, а перед Евро такой возможности нет. Спустишься с гор - три дня отжигаешь, потом яма. Через 15-20 дней возможен положительный эффект. Но где гарантия, что он не наступит к концу группового этапа, после чего мы благополучно отчалим в Москву? Там нет линейной зависимости. Помните команду Лобановского в 1990-м? Камерун разгромили, да поздно было. Не угадали со сроками, готовясь в итальянских горах.

- Термальные ванны Бад-Рагаца используете в подготовке?

- Программа восстановления у нас разнообразна, но при этом стандартна. Посещать термальные источники не запрещено. Но важней классические варианты. Прежде всего сон - не менее 10 часов в день, спортивное питание, холодные ванны, электромиостимуляция, специальный трикотаж, сауна, компрессионная и обычная криотерапия.

- Аппараты и оборудование с собой привезли?

- Все, что угодно. Вплоть до лазеров и магнитов. Вчера вот плазму кололи. Подвернул игрок связку голеностопа, стандартный срок лечения - две недели. У нас продолжает работать без перерыва.

- Что такое плазма?

- Собственная кровь пациента обрабатывается в специальном аппарате, вводится в место повреждения.

- Разве инъекции не запрещены ВАДА?

- Запрещены внутривенные манипуляции с помощью системы для инфузий объемом более 50 мл с интервалом менее 6 часов. Разовые уколы обычным шприцем не возбраняются.

BBC

image beaconimage beaconimage beacon